La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Biscuits à l’Okara – Recette Zéro Déchet et Gourmande Découvrez comment préparer de délicieux biscuits à l’okara, faciles, économiques et zéro déchets. Cette recette est parfaite pour utiliser l’okara, le résidu restant après la fabrication de votre lait végétal maison.…
Gâteau fruits rouges et amandes Aujourd’hui une recette très simple mais absolument délicieuse avec ce Gâteau fruits rouges et amandes! Les fruits rouges arrivent doucement dans les jardins et sur les étals! J’attends ceux de mon jardin, j’en ai suffisamment…
Crumbcake à la rhubarbe La saison de la rhubarbe est enfin là! J’en suis toujours aussi fan! Et donc toujours à la recherche de nouvelles recettes pour la déguster! Avec ce Crumbcake à la rhubarbe (ou gâteau recouvert de crumble)…
Quiche aux fèves et au saumon Voici une recette parfaite pour le printemps, la Quiche aux fèves et au saumon ! En entrée ou en plat léger pour le soir avec une salade! Les fèves arrivent sur les étals, je…
Faire ses chocolats maison Aujourd’hui je vous explique comment Faire ses chocolats maison! Pâques est déjà passé mais ce n’est pas une raison pour ne plus manger de chocolats! Et surtout s’ils sont fait-maison! Si ça peut sembler complexe au…
Brioche Grecque de Pâques, parfumée à la cardamome Aujourd’hui je partage avec vous une recette de brioche coup de coeur, la Brioche Grecque ! Des brioches, depuis mon cap pâtissier, j’en ai fais des centaines et testé des dizaines! Avec…
Cupcakes nids de Pâques tout choco! Pâques approche à grand pas! Et comme Pâques rime avec chocolat, voici des Cupcakes nids de Pâques tout choco! Une idée de goûter très chocolatée! Ces cupcakes sont préparés avec du chocolat, pas du…
Cake moelleux au chocolat J’ai testé beaucoup de recette de cakes au chocolat. Je pense même que c’est la première recette que j’ai faite « seule ». Et pourtant je n’ai jamais trouvé le cake recherché! Je le voulais très très moelleux,…
Gâteau bateau pirate! Voilà LE gâteau dont rêvait ma puce pour ses 9ans, un Gâteau bateau pirate! Vous l’avez déjà aperçu dans l’article de son anniversaire pirate, le voici aujourd’hui plus en détail! J’ai fais de mon mieux, pour prendre…
Les Défis Gourmands de Cuisineaddict / Défi #2 Voici le deuxième défi proposé par Cuisine Addict: les macarons! J’adore faire les macarons et j’adore les manger, ça tombe bien! Pour ce défi j’ai choisi de les faire à la bergamote,…