La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Gâteau en pâte à sucre, thème fleurs Voici le gâteau d’anniversaire réalisé pour les 9 ans de ma grande princesse! La demande était « un gâteau en pâte à sucre tout blanc, intérieur chocolat, décoré de fleurs roses et de perles« ,…
Aujourd’hui je vous propose la recette des sablés pattes de chat! Une idée vraiment toute simple pour le goûter. Ces sablés pattes de chat se préparent en quelques minutes à peine et sont délicieusement sablés et fondants! J’ai trouvé la…
Aujourd’hui je vous invite en Bretagne avec ces Tartelettes chocolat, crémeux caramel beurre salé et Chantilly au confit de bière Celte. Tout un programme! De nos vacances en Bretagne nous avons rapporté plusieurs gourmandises, dont un pot de confit de bière…
Minis bundt cake au chocolat Celà faisait bien longtemps que j’avais envie d’essayer ces bundt cakes que l’on voit fleurir partout! Seulement je n’avais pas le bon moule. Et puis j’ai craqué pour une version minis, puisque pour ce format…
J’avais envie de faire une tarte nid de Pâques comme celle-là depuis un petit moment, juste pour voir la réaction de mes filles! Pâques approche alors c’était l’occasion rêvée! Avec sa ganache au chocolat au lait, son nid en chocolat…
Entremets caramel-chocolat, insert crémeux au caramel beurre salé Voici l’entremets que j’ai préparé pour l’anniversaire de mon chéri! Il contient tout ce qu’il aime, une base de biscuit Breton, une mousse caramel-chocolat et un insert crémeux au caramel beurre salé.…
Aujourd’hui je vous propose la recette des cupcakes au chocolat, ganache montée chocolat blanc et vanille! Ces cupcakes m’ont été réclamés par ma petite gourmande la semaine dernière. Chocolat et vanille, c’était impératif. Elle a attendu patiemment que je prépare…
Aujourd’hui une recette gourmande et acidulée: La tarte chocolat et bergamote! J’adore la saveur de la bergamote, mais en plus de ne pas en trouver souvent, je me sens seule dans cette adoration. Seule à boire du thé à la…
Aujourd’hui voici une recette de biscuits façon granola! Mercredi, vacances, on profite de passer du temps en cuisine avec les enfants (un peu) pour préparer les biscuits qui nous accompagneront pendant nos promenades au soleil (beaucoup). Cette fois notre choix…
Banana bread Aujourd’hui je vous propose une recette de banana bread! Une idée gourmande et bien pratique pour passer les bananes trop mûres que tout le monde boude! Je fais ce gâteau assez souvent, je ne sais pas si son goût…