La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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La pâte sucrée – CAP Pâtissier. Aujourd’hui on revient au CAP Pâtissier pour une des recettes de base, une de ces recettes qui fait suer les candidats jusqu’au jour où enfin ils en obtienne une parfaite, la pâte sucrée! C’est…
Pour le petit déjeuner, une brioche à la crème d’amandes au chocolat! Cette année j’ai fais des centaines de brioches, de toutes les formes, entraînement CAP Pâtisserie oblige! Je ne m’en suis pas lassée, elles sont bien moelleuses, comme…
Aujourd’hui au goûter, des cuillères gourmandes au chocolat! Puisque Pâques est avant tout une fête placée sous le signe du chocolat, la dernière recette de goûters le sera aussi! Cette quatrième recette est une pure gourmandise, des cuillères gourmandes au…
Attention ces barres chocolatées aux biscuits et aux fruits secs sont une véritable tuerie!!! Tuerie gustative et calorique dénichée sur le blog Lost & Found in London. Un goûter simplissime à préparer qui a eu un énorme succès, je…
Aujourd’hui un grand classique, le fondant au chocolat! Il se nomme « Le meilleur gâteau fondant au chocolat » dans le livre Mes recettes Américaines de Carole N Frankel et je suis assez d’accord avec ce titre, il fait parti « des »…
Le gâteau de la fille qui avait envie de chocolat! Attention, recette ultra-gourmande! Le titre dit tout! J’avais envie de chocolat, très envie de chocolat! Ce gâteau a été la réponse parfaite à cette envie! Un intérieur riche en cacao,…
Du chocolat à l’intérieur, du chocolat à l’extérieur, ces Cake-pops tout chocolat sont vraiment ultra-gourmands!
Des tartelettes fraise et chocolat très gourmandes! Une gelée de fraise sur une pâte au cacao, surplombée d’une ganache au chocolat, difficile d’y résister!
Un goûter simple, rapide et délicieux, un vrai goût d’enfance, bref un vrai bonheur ce biscuit roulé au chocolat! La préparation de ce biscuit roulé est assez simple! Pour les petits gourmands et les plus grands!
Aujourd’hui pour le goûter, des Cookies au potiron caramélisé et pépites de chocolat! « Quelle drôle d’idée maman, le potiron c’est un légume! » Voilà la réaction de ma petite gourmande à l’heure du goûter, lorsqu’elle a vu arriver l’assiette de cookies au…