Confiture de rhubarbe
Aujourd’hui une confiture de rhubarbe!
Quoi de meilleur qu’une confiture maison?
C’est la pleine saison de la rhubarbe alors j’emprisonne sa douce saveur et avec elle un peu de soleil en qui pourra nous mettre du baume au coeur durant l’hiver!
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.
Tarte à la rhubarbe meringuée Alsacienne
La tarte à la rhubarbe meringuée Alsacienne
Chez moi en Alsace, on mange toujours la tarte à la rhubarbe surmontée d’une meringue et garnie d’un flan, comme pour toutes nos tartes aux fruits.
Le croustillant de la pâte, l’acidité de la rhubarbe et la meringue sucrée et aérienne, le mélange est tout simplement parfait!
C’est le moment idéal pour manger de la rhubarbe il faut en profiter, vous en voulez une part?
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