Bûche roulée marron-chocolat-grué de cacao
Bûche roulée marron-chocolat-grué de cacao
Noël approche, il est temps de vous proposer une recette de bûche! Voici donc la Bûche roulée marron-chocolat-grué de cacao !
Pour cette version roulée assez classique, j’ai donc choisi d’associer le chocolat et le marron, mariage qui fonctionne toujours.
J’ai ajouté du grué de cacao pour apporter un peu de craquant et du sucre complet dans le biscuit pour un goût plus rustique!
Barres crues aux fruits secs et au chocolat **Recette de ma démo au Salon du blog culinaire de Soissons**
Voici la recette que je ferai demain matin, lors de ma démo au Salon du Blog culinaire de Soissons: des barres crues!
Pourquoi crues? Parce que les aliments crus nous apportent plein de bonnes choses!
Parce que j’aime la pâtisserie et le sucré, j’aime découvrir de nouvelles choses et si au premier abord la pâtisserie sans oeufs/sans beurre/sans cuisson ça peut paraître un peu fou…au final c’est très intéressant et très gourmand!!!
Le Kouglof, La pâtisserie emblématique de mon Alsace!
Le Kouglof, La pâtisserie emblématique de mon Alsace!
Ou Kougelhof, Kugelopf, Kougelhopf…comme vous voulez! Il y a autant de recettes que de façon de le dire et de l’écrire, à chacun la sienne!
Pour le manger c’est pareil, à l’apéro, au dessert ou au petit déjeuner, chacun a ses préférences!
Chez moi on prononce « kougloupf » et cette recette c’est ma version.
J’aurai vraiment aimé vous dire qu’elle est transmise de génération en génération dans ma famille mais ce n’est pas le cas.
Je suis très difficile au niveau Kouglof, peu trouvent grâce à mes yeux. J’ai donc trouvé ma recette après en avoir testé, arrangé -et mangé- des dizaines!
Hopla, venez je vous embarque chez moi en Alsace!
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