La cuisine de Déborah

Confiture de rhubarbe

Confitures | 26 mai 2010 | By

 

Confiture de rhubarbe  Cuisine de Deborah

Aujourd’hui une confiture de rhubarbe!

Quoi de meilleur qu’une confiture maison?
C’est la pleine saison de la rhubarbe alors j’emprisonne sa douce saveur et avec elle un peu de soleil en qui pourra nous mettre du baume au coeur durant l’hiver!

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La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.

Tarte à la rhubarbe meringuée Alsacienne

Tarte à la rhubarbe meringuée Alsacienne   Cuisine de Deborah
La tarte à la rhubarbe meringuée Alsacienne!,

Chez moi en Alsace on mange toujours la tarte à la rhubarbe surmontée d’une meringue et garnie d’un fla, comem pour toutes nos tartes aux fruits.

Le croustillant de la pâte, l’acidité de la rhubarbe et la meringue sucrée et aérienne, le mélange est tout simplement parfait!
C’est le moment idéal pour manger de la rhubarbe il faut en profiter, vous en voulez une part?

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