Tarte aux quetsches Alsacienne
Aujourd’hui une recette de Tarte aux quetsches Alsacienne!
Zwatschgawaya pour moi…Quatschakuecha ailleurs…
Tout dépend d’où on vient en Alsace!
Pour la prononciation je vous laisse vous entraîner 😉
Deux mots mais un seul délice au final: la tarte au quetsches!
Je la prépare sans flan parce que je n’en suis pas amatrice, j’aime sentir les fruits et la pâte, rien de plus.
Un peu de sucre, un soupçon de cannelle, fermez les yeux je vous invite en Alsace…
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.
Confiture de fruits rouges
Je vous propose aujourd’hui ne délicieuse confiture de fruits rouges!
C’est une confiture cassis-groseille pour être précise, faite avec ce que j’ai pu sauver de la gourmandise de ma mini puce! Confiture qui saura nous rappeler les beaux jours pendant l’hiver, avec ses saveurs gourmandes et fruitées!
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.
Les Spaetzlés, Pâtes Alsaciennes
Les Spaetzlés, Pâtes Alsaciennes, une recette bien de chez moi!
Les fameuses pâtes Alsaciennes désormais connues de tous, que l’on prépare à l’aide d’une grille spéciale ou plus simplement avec une planche en bois et un couteau.
Mais attention les vraies Spaetzlés se font avec de l’eau et non avec du lait!
La recette est très simple, vous n’aurez plus d’excuse pour les acheter toutes prêtes!
Et puis faites maison elles sont bien meilleures!
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