Tarte à la clémentine meringuée
Tarte à la clémentine meringuée!
Après une période d’absence, plus longue que prévue (mariage + travaux + soucis perso) me revoilà pour de bon!
J’ai continué à cuisiner pendant cette période, tout le brunch et le goûter de notre mariage, les légumes de notre potager, tous nos repas, presque comme d’habitude!
Et puis j’ai été contacté par un journaliste du Républicain Lorrain!
Il est venu passer quelques heures dans ma cuisine (en travaux) et j’ai réalisé devant lui cette recette de Tarte à la clémentine meringuée!
Nous avons discuté de ma passion de la cuisine, de mes influences, mes produits fétiches, mon potager, mon amour des bons produits locaux, c’était une très chouette expérience, alors merci à lui!
Cette tarte à la clémentine une version plus douce que la tarte au citron, moins acidulée et complètement de saison!
J’espère qu’elle vous plaira!
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