Carrés au chocolat fondants croquants
Aujourd’hui une recette simple et gourmande avec ces carrés au chocolat fondants croquants!
Avec cette recette de carrés au chocolat fondants croquants je participe pour la première fois à une « escapade en cuisine« !
J’y ai été invitée, j’ai trouvé le principe sympa et je suis donc allé piocher une recette au chocolat -puisque c’était le thème de Février- sur le blog de Ale! C’est Andrea qui a réalisé une de mes recettes!
J’ai choisi cette recette de carrés au chocolat parce que j’adore ce genre de gourmandises qui apportent plein de réconfort quand on en a besoin! En plus c’est simple et rapide à préparer!
Les meilleures choses dans la vie sont les plus simples!
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.
Les financiers aux noisettes façon Philippe Conticini
Les financiers aux noisettes façon Philippe Conticini
Pour mon anniversaire j’ai eu la chance de recevoir deux magnifiques livres de pâtisserie, dont Sensations de Philippe Conticini!
Toutes les recettes me font envie!
La première testée est celle des financiers aux noisettes car il me restait beaucoup de blancs d’oeufs et que nous adorons ça!
Résultat des financiers parfaits, bien moelleux, au goût bien prononcé de noisettes, un vrai délice!
Et il me reste 287 recettes à tester!
Tarte chocolat Liégeois de Philippe Andrieu
Tarte chocolat Liégeois de Philippe Andrieu
J’ai moi aussi succombé à l’engouement provoqué par cette recette, après sa parution dans le troisième numéro du magazine Fou de pâtisserie.
Je peux vous dire qu’avec son chocolat et sa Chantilly, que cette tarte est ultra gourmande!
Si elles vous donnent envie aussi, allez-y les yeux fermés, cette tarte est comme un gros câlin!
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Opéra revisité
Voici la recette de mon Opéra revisité pour le deuxième concours du magazine Fou de Pâtisserie.
L’Opéra classique devient ici « Opéra de Nancy » parce qu’il est garni d’une mousse à la mirabelle, mirabelles de Nancy et de mon verger!
Et aussi en clin d’oeil à deux amis qui y travaillent et qui se reconnaîtront!
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Gâteau noix de coco, citron vert et chocolat
Un gâteau noix de coco, citron vert et chocolat, ultra gourmand mais facile et rapide à préparer et qui fait son petit effet à l’heure du goûter!
Et puis chez nous, le mariage chocolat-citron vert plaît à tous les coups!
Pour info, le hot milk sponge cake utilisé ici se congèle très bien (non garni)!
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Tartelettes au citron vert **Concours de 4 ans du blog La cuisine de Fadila**
Voici ma participation au concours « La cuisine de Fadila chez vous » organisé pour les 4 ans de son blog!
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Aujourd’hui une recette de fondant marron et chocolat!
Un bon goûter de saison, une gourmandise rapide à préparer et qui réchauffe quand dehors il fait froid!
J’ai trouvé la recette ici: Pour ta pomme.
Depuis je l’ai testée dans une autre version aussi, encore plus fondante!
Un petit morceau de fondant marron et chocolat?
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Cupcakes poires et caramel beurre salé
Aujourd’hui une recette de cupcakes poires et caramel beurre salé!
Cette recette part d’une envie de cupcakes ultra gourmands, de poires et de caramel.
Un petit tour en cuisine plus tard et nous voilà entrain de déguster cette pure gourmandise!
Vous aussi vous adorez le caramel?
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Barres super énergétiques aux céréales et au chocolat, sans cuisson!
Aujourd’hui une recette de Barres super énergétiques aux céréales et au chocolat, sans cuisson!
Cette recette m’a été demandée il y a…hum hum…deux mois par Houda (vous trouverez son blog ici) après avoir vu la photo sur ma page facebook.
Le plus difficile n’était pas de trouver le temps de poster la recette, mais de la retrouver! Promis un jour j’arrêterais de griffonner sur des bouts de papier pendant que je cuisine, puisque je les perds toujours!!
Voici donc des petits barres pleines de bonnes choses, céréales, fruits secs, chocolat, de quoi faire le plein d’énergie!!
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Financiers vanille-framboise
Une petite douceur pour bien commencer la semaine avec ces financiers à la vanille-framboises.
Les financiers sont toujours très appréciés des petits et des grands à l’heure du goûter!
Ils sont vraiment très simples à préparer et sont très pratiques car ils permettent de passer des blancs d’oeufs!
Les voici ici dans une version vanille-framboise, la version la plus demandées par ma petite famille!
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