Tarte aux groseilles
Aujourd’hui une recette de tarte aux groseilles!
Les groseilles ont fait leur apparition sur les étals des marchés et dans les jardins pour les plus chanceux!
Pour changer un peu de l’éternelle gelée de groseilles voici une petite tarte aux groseilles délicieusement acidulée.
Un vrai régal!
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Gâteau à la ricotta et aux cerises
Ce gâteau à la ricotta et aux cerises ressemble à un cheesecake mais en plus léger!
Comme pour un cheesecake on retrouve une base biscuitée, mais la garniture se compose de ricotta et de blancs d’oeufs, pour un résultat plus mousseux!
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Clafoutis aux cerises, autre version
Aujourd’hui une autre version du clafoutis aux cerises!
J’adore le clafoutis aux cerises, j’en fais très souvent en ce moment, toujours avec la même recette.
Mais quand je suis tombée sur ces photos sur le blog « Paris Alep » j’ai complètement craqué!
Ce clafoutis avec les petites queues de cerises qui dépassent je trouve ça vraiment très beau, alors recette aussitôt lue aussitôt faite!
En plus le fait de laisser les noyaux apporte une saveur particulière, bref un vrai délice et un vrai coup de coeur!
Essayez, il va vous plaire!
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Cake-pops tout chocolat
Du chocolat à l’intérieur, du chocolat à l’extérieur, ces Cake-pops tout chocolat sont vraiment ultra-gourmands!
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Glace à la fraise
Une glace à la fraise « maison » qui n’a rien à envier aux glaces du commerce, bien au contraire!
Je l’ai préparée sur le principe d’une crème anglaise mais en utilisant le coulis de fraises à la place du lait et un peu de miel pour éviter qu’elle « paillette ».
Et puis avec zéro colorants, additifs et compagnie, une couleur rose toute douce et naturelle et un vrai goût de fraise, difficile de ne pas succomber!
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