Entremets caramel-chocolat, insert crémeux au caramel beurre salé
Entremets caramel-chocolat, insert crémeux au caramel beurre salé
Voici l’entremets que j’ai préparé pour l’anniversaire de mon chéri!
Il contient tout ce qu’il aime, une base de biscuit Breton, une mousse caramel-chocolat et un insert crémeux au caramel beurre salé.
Le mélange était parfait!
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.Cupcakes au chocolat, ganache montée chocolat blanc et vanille
Aujourd’hui je vous propose la recette des cupcakes au chocolat, ganache montée chocolat blanc et vanille!
Ces cupcakes m’ont été réclamés par ma petite gourmande la semaine dernière. Chocolat et vanille, c’était impératif.
Elle a attendu patiemment que je prépare tous les ingrédients, puis a décidé que jouer dehors c’était plus intéressant!!
Comme je suis une super maman je lui ai quand même préparé ses cupcakes pour le goûter! Ce qui m’a valu un bisous!
J’ai bien fais de suivre ses goûts, moi aussi j’avais envie de cupcakes au chocolat, pas au cacao comme souvent, non, avec du vrai bon chocolat!
Ce sont les meilleurs que j’ai fais pour le moment, parfumés, moelleux, un vrai régal!
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Petites tartes citron-bergamote
Après la tarte chocolat-bergamote voici une version plus acidulée encore avec ces petites tartes citron-bergamote!
Les amateurs de tarte au citron devraient apprécier, c’est assez semblable mais avec cette petite saveur inimitable en plus!
Et à la place d’une pâte sucrée j’ai fais un biscuit Breton!
Tarte chocolat et bergamote
Aujourd’hui une recette gourmande et acidulée: La tarte chocolat et bergamote!
J’adore la saveur de la bergamote, mais en plus de ne pas en trouver souvent, je me sens seule dans cette adoration.
Seule à boire du thé à la bergamote, seule à insister pour un thé Russe lorsqu’on essaye de se mettre d’accord sur le thé à choisir, entre amis, devant l’œil rieur du marchand qui était prêt à parier qu’on n’y arriverait jamais…
Alors quand j’ai vu de beaux citrons-bergamote chez le primeur je n’ai pas hésité longtemps.
Et j’ai réussi à faire manger -et apprécier- la bergamote à ma petite famille. Prochaine étape, les amis!
Voici la première des deux recettes que j’ai faites, une tarte chocolat et bergamote, chocolat, la valeur sûre chez moi, relevé par la saveur inimitable de la bergamote, elle n’a pas été mangée elle a été dévorée!
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.Petits pains au muesli
Cette idée de petits pains au muesli n’est pas de moi, mais de ma grande gourmande!
Tous nos petits-déjeuners sont faits-maison, j’essaye de les varier et donc je demande souvent l’avis du reste de la famille.
Cette fois-ci c’est ma grande qui m’a répondu « je veux des petits pains au muesli« , j’ai donc bidouillé d’après ma recette classique de pain pour tenter de faire quelque chose de sympa, je crois que je m’en suis assez bien sortie!
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.
Biscuits façon granola!
Aujourd’hui voici une recette de biscuits façon granola!
Mercredi, vacances, on profite de passer du temps en cuisine avec les enfants (un peu) pour préparer les biscuits qui nous accompagneront pendant nos promenades au soleil (beaucoup).
Cette fois notre choix s’est porté sur des biscuits façon granola, avec de la farine complète (faite maison) et recouverts de chocolat!
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.Banana bread
Banana bread
Aujourd’hui je vous propose une recette de banana bread!
Une idée gourmande et bien pratique pour passer les bananes trop mûres que tout le monde boude!
Je fais ce gâteau assez souvent, je ne sais pas si son goût est identique aux vrais recettes, puisque je n’en ai jamais goûté et parce qu’il est le fruit de plusieurs recettes mixées pour donner quelque chose qui nous convient.
Mais une chose est certaine c’est qu’on adore en manger au goûter ou au petit déjeuner! Avec des pépites de chocolat c’est vraiment très gourmand!
Gâteau thème peinture **Sweet table anniversaire thème peinture »
Gâteau thème peinture **Sweet table anniversaire thème peinture »
Voici le gâteau thème peinture et la sweet table pour l’anniversaire thème peinture réalisés pour les 5 ans de ma petite artiste, « peinturette » pour les intimes!
C’est avec une grande fierté qu’elle a même mangé le pinceau!
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