Brioche à la crème d’amandes au chocolat
Pour le petit déjeuner, une brioche à la crème d’amandes au chocolat!
Cette année j’ai fais des centaines de brioches, de toutes les formes, entraînement CAP Pâtisserie oblige!
Je ne m’en suis pas lassée, elles sont bien moelleuses, comme je les aime!
Mon chéri par contre a saturé! J’ai donc décidé, maintenant que le CAP est passé et que j’ai le « droit » de modifier les recettes, de lui faire aimer les vraies brioches quand même!
Voilà donc une « vraie » brioche façon CAP Pâtissier mais agrémentée d’une crème d’amande au chocolat, qui a fait l’unanimité au petit déjeuner!
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Les cuillères gourmandes au chocolat *Goûters de Pâques # 4*
Aujourd’hui au goûter, des cuillères gourmandes au chocolat!
Puisque Pâques est avant tout une fête placée sous le signe du chocolat, la dernière recette de goûters le sera aussi!
Cette quatrième recette est une pure gourmandise, des cuillères gourmandes au chocolat, garnies d’une ganache chocolat-nutella, quelques bonbons et la douceur d’une texture fondante…
Les enfants vont adorer…mais pas qu’eux!
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Barres chocolatées aux biscuits et aux fruits secs
Attention ces barres chocolatées aux biscuits et aux fruits secs sont une véritable tuerie!!!
Tuerie gustative et calorique dénichée sur le blog Lost & Found in London.
Un goûter simplissime à préparer qui a eu un énorme succès, je me suis battue pour sauver de quoi faire une photo!
Je vous donne la recette trouvée et les changements que j’y ai apporté en utilisant ce que j’avais dans mes placards.
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Fondant au chocolat
Aujourd’hui un grand classique, le fondant au chocolat!
Il se nomme « Le meilleur gâteau fondant au chocolat » dans le livre Mes recettes Américaines de Carole N Frankel et je suis assez d’accord avec ce titre, il fait parti « des » meilleurs que j’ai goûté!
Très chocolaté, très fondant, amoureux du chocolat…il est pour vous!
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Le gâteau de la fille qui avait envie de chocolat
Le gâteau de la fille qui avait envie de chocolat!
Attention, recette ultra-gourmande!
Le titre dit tout! J’avais envie de chocolat, très envie de chocolat!
Ce gâteau a été la réponse parfaite à cette envie! Un intérieur riche en cacao, dense, corsé, un glaçage crémeux et chocolaté à souhait, en un mot le gâteau parfait pour les amoureux du chocolat!
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Cake-pops tout chocolat
Du chocolat à l’intérieur, du chocolat à l’extérieur, ces Cake-pops tout chocolat sont vraiment ultra-gourmands!
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Tartelettes fraise et chocolat
Des tartelettes fraise et chocolat très gourmandes!
Une gelée de fraise sur une pâte au cacao, surplombée d’une ganache au chocolat, difficile d’y résister!
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Biscuit roulé au chocolat
Un goûter simple, rapide et délicieux, un vrai goût d’enfance, bref un vrai bonheur ce biscuit roulé au chocolat!
La préparation de ce biscuit roulé est assez simple!
Pour les petits gourmands et les plus grands!
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Cookies au potiron caramélisé et pépites de chocolat
Aujourd’hui pour le goûter, des Cookies au potiron caramélisé et pépites de chocolat!
« Quelle drôle d’idée maman, le potiron c’est un légume! »
Voilà la réaction de ma petite gourmande à l’heure du goûter, lorsqu’elle a vu arriver l’assiette de cookies au potiron caramélisé et pépites de chocolat!
Passée la surprise je n’ai pas eu à insister beaucoup pour qu’elle se resserve!
Essayez, vous serez surpris! Le potiron et le chocolat s’accordent à merveille!
Les biscuits de Franklin
Aujourd’hui une recette rien que pour les enfants! Voici les biscuits de Franklin!
Franklin nous accompagne depuis quelques années déjà et dans un de ses livres il nous donne la recette de ses biscuits.
Cette recette n’a pas échappé à ma petite gourmande qui a voulu les faire toute seule!
Comme tout se calcule avec une tasse c’est vraiment très simple.
On obtient des biscuits très simples également mais qui plaisent beaucoup aux enfants! Un peu trop sucré quand même pour des adultes.
Merci Franklin!
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